夏野菜バンザイ

１９０万都市札幌の都心から車で３０分程度離れているだけで立派な農家が点在していて、果樹園もあってワイナリーもあってさらに２０分車を走らせれば奥座敷と呼ばれる温泉街、雄大な国立公園の中にどっぷりと浸かってしまう。そう、こんな田舎でいいところ、そうないだろうと私は思う。朝、８時。ご近所の農家へ行ってトマト、キュウリ、ズッキーニなどなど新鮮夏野菜を買って冷蔵庫に補充。食材ストックの引き出しを開けて何を作ろうか・・だいぶ昔アメリカ人の友人からいただいたタコスミートのシーズニング発見。ちょいと賞味期限が切れているけど死にはしないでしょ(笑)タコライスなんだか、ガパオライスなんだかわからないけど私流に作ってみた。ビーフも３０%オフだったのでかなり安上がりになった。でも間違いなく夫には言えない何かとうるさいからね(笑)確かに私より舌は肥えているし、実際作らせても美味しい。あんまり講釈を垂れると「だったらあなたが作ればいい。」と言ってやるけど。あら、また横道に逸れた。

相変わらずカテゴリーが『キッチンから』だけなんだけどもっと語りたいことがあるんだよ。そう、語りたいんだよ(笑)